腦動脈硬化症 如此預防效果好
腦動脈硬化症是全身性動脈粥樣硬化在肢體區域性表現,危害很大,中老年人必須積極預防。膳食總熱量不能過高,以維持正常體重為度,40歲以上者要預防發胖;已確診有冠狀動脈粥樣硬化者,嚴禁暴飲暴食,以免誘發心絞痛或心肌梗死。
⑴、膳食總熱量不能過高,以維持正常體重為度,40歲以上者要預防發胖。正常體重的簡單計算方法為:身高(釐米)-105=體重(公斤);或體重指數BMI=體重(公斤)/身高(米)2,正常體重者應小於或等於24。
⑵、超過正常體重者,應減少每日進食的總熱量,宜低脂、低膽固醇飲食,限制酒、蔗糖以及含糖食物的攝入。
⑶、年過40歲者即使血脂無異常,也應避免經常食用過多的動物性脂肪和含膽固醇較高的食物,如:肥肉、肝臟、腦、腎、肺等內臟,魷魚、墨魚、鰻魚、骨髓、豬油、蛋黃、蟹黃、魚子、奶油及其製品,椰於油、可可油等。如血總膽固醇、甘油三酯等增高,應食用低膽固醇、低動物性脂肪食物,如魚肉、雞肉、各種瘦肉、蛋白、豆製品等。
⑷、已確診有冠狀動脈粥樣硬化者,嚴禁暴飲暴食,以免誘發心絞痛或心肌梗死。合併有高血壓或心力衰竭者,應同時限制食鹽。
⑸、提倡飲食清淡,多食富含維生素C(如新鮮蔬菜、瓜果)和植物蛋白(如豆類及其製品)的食物。在可能條件下,儘量以豆油、菜子油、麻油、玉米油、茶油、米糠油、紅花油等作為食用油。
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