芋頭的熱量是多少 揭祕芋頭的食療作用
芋頭是常見的食物之一,品種不多,可以根據自己的喜歡選擇。常見的便是個頭很小的芋頭,這種芋頭口感比大個頭的更好,一般可以用來做芋頭飯,芋頭湯。不僅有極佳的保健作用,營養價值也很高。那麼芋頭的熱量是多少呢,怎樣吃芋頭更健康?
芋頭食療作用:
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能,對於癌症手術後放射化療以及康復,有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲,保護牙齒的功效。
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白,在被人體吸收後能產生免疫球蛋白,提高身體的抵抗力,因此芋頭可以解毒,對人體的癌毒有抑制消解作用,可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補中益氣
協調人體的酸鹼平衡,達到美容養顏,烏黑頭髮的效果,還可以用來防治胃酸過多,芋頭還能增進食慾,幫助消化。芋頭選購技巧:
選擇較結實的芋頭,且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少,切開來肉質細白的,就表示質地鬆,這就是上品。注意外型不要有爛點否則切開一定有腐敗處,此外也可以觀察芋頭的切口,切口汁液如果呈現粉質,肉質香脆可口,如果呈現液態狀,肉質就沒有那麼蓬鬆。
芋頭儲存方法:
芋頭的儲存
將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風,在購買之後儘可能快點將它食用完,因為芋頭容易變軟,芋頭不耐低溫,故鮮芋頭一定不能放入冰箱,在氣溫低於7℃時,應存放與室內較溫暖處,防止因凍傷造成腐爛。
芋頭的熱量:
(熱量:79卡/100g)100g所含熱量需要散步54.5分鐘消耗完。
芋頭粥的做法
原料:芋頭1/2個,肉湯1大匙
配料:醬油若干
製作方法:
(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽醃一下再洗淨。
(2) 將芋頭燉爛後搗碎並過濾。
(3) 將肉湯及芋頭放在小鍋裡煮,並不時地攪一下。
(4) 煮至粘稠後加醬油調味。
煮粥技巧:
1、芋頭熟軟後比較容易糊,如果喜歡保持顆粒感的話,不妨將芋頭丁用油炸過,或單獨蒸熟再放入粥內。
2、芋頭的皮削厚一點,口感才不會外硬內軟。芋頭做法指導:
由於芋頭的黏液中含有皁甙,能刺激皮膚髮癢,因此生剝芋頭皮時需小心,可以倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口,就不可以使用這個方法,削了皮的芋頭碰上水再接觸面板,就會更癢了,所以,芋頭不用先洗淨就去皮,並保持手部的乾燥,可以減少癢的發生,如果不小心接觸皮膚髮癢時,塗抹生薑或在火上烘烤片刻或浸泡醋水都可以止癢。
-
木桶泡腳的好處 木質泡腳桶泡腳的最佳時間
隨著人們生活水平的提高,養生已經不只是體現在飲食方面,足療已經深入人們的內心,因為大家都知道足部分佈著人體的大部分穴位。那麼木桶泡腳對腳有什麼好處呢?一、木桶泡腳的好處你知道嗎?1、木桶的材質都具有中藥的特性,對有些病灶能起到很明顯的治療作用。這是其它...
-
潰瘍性結腸炎中醫診斷與治療
潰瘍性結腸炎其實就是一種腸道疾病,而且導致這種疾病的原因非常的複雜,因此在生活當中除了治療之外我們的一些預防工作也是不能夠忽視的,只有這樣才可以更好的降低這種疾病給你身體健康,帶來的各種不利影響,那麼你知道潰瘍性結腸的中醫診斷以及治療方法有哪些嗎?其實...
-
口服葡萄糖
葡萄糖是一種高營養的物質,就是在六、七十年代,物質相當缺乏葡萄糖也是存在的。當今社會很多人也都有口服葡萄糖的習慣,當大家在喝醉酒的時候,嘔吐、食慾不佳的時候都可以口服葡萄糖。喝葡萄糖最多的人群是建築工人,他們每天都要從事重體力勞動,熱量需要及時的補充。...
-
怎樣保護牙齒健康 這樣做讓牙口更好
牙齒的健康也是需要我們用心去保護的,想要有健康的牙齒,平時最重要的就是要重視口腔的衛生,飯後可以用茶水漱口,早晚刷牙,按摩牙齦,養成正確的咀嚼習慣。1.茶水漱口每次飯後用茶水漱口,讓茶水在口腔內沖刷牙齒及舌兩側。這樣可清除牙垢,提高口腔輪匝肌和口腔粘膜的生理...