曲曲菜的藥用價值有哪些
曲曲菜是常見的一種野生菜,這種菜口感比較清淡,但是營養很豐富,有著不錯的藥用價值。曲曲菜裡面含有很多種的營養元素,比如說大量的水分,還有蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪等等。這其中氨基酸的含量和種類都非常的大,這對於提高人體身體的免疫力很有幫助。並且曲曲菜裡面的微量元素含量也很高,對人體有著補鈣補血的作用。
1、曲曲菜的營養價值
曲曲菜中有大量的水分,還能蛋白質、脂肪以及氨基酸和維生素等多種營養成分,其中氨基酸的含量最大,其種類超過十七種,其中組氨酸和精氨酸的含量都很高,對加快身體代謝,和提高身體免疫力人艇明顯。
2、曲曲菜微量元素含量高
多種對人體有益的微量元素,也是曲曲菜中最重要的營養成分,特別是鐵、銅以及鈣和鋅等物質的含量都很高,人們食用以後能起到補鈣和補血等多種作用,另外曲曲菜中的營養成分還能參與到人類大腦的代謝之中,對提高腦細胞活性也有不錯的功效。
在藥用價值這一方面,曲曲菜能夠幫助清熱解毒,還能夠幫助涼血利溼。就算是對於治療咳嗽、疼痛、瘀血等等疾病也有一些治療的作用。現在還有一種將曲曲菜濃縮提取出來的技術,這項技術還能夠幫助再生血紅細胞,對於治療白血病很有幫助。
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