吃枸杞可以降血糖嗎
隨著人們生活節奏的加快,現在很多年輕人都不重視自身的身體,常常熬夜加班,或是隨便吃一些快速食物品,久而久之身體就會出現各種病症。其中最常見的病症之一就是血糖。現在越來越多人得糖尿病,或是血糖過高。只有身體出現問題後,這時就想到要進行控制血糖。許多人認為食用枸杞可以達到降血糖的效果,那麼現在我們就來了解下吧。
枸杞子的傳統藥用價值:
枸杞子為茄科植物枸杞之成熟果實,它在祖國的傳統醫學中具有重要的地位,其藥用價值備受歷代醫家的推崇。《本草綱目》記載:“枸杞,補腎生精,養肝,明目,堅精骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。枸杞子有滋補肝腎,明目,益面色,長肌肉,堅筋骨之功效。久服有延年益壽,延緩衰老之效果。“治肝腎陰虧,腰膝痠軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。”等。
現代分析表明,枸杞子所含之營?成分非常豐富,每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,類胡蘿蔔素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黃素0.137毫克,抗壞血酸19.8毫克,甜菜鹼0.26毫克,還含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等元素,以及22種氨基酸和多種維生素。
用枸杞煲湯、泡酒、泡茶是我國民間的一貫傳統,確能起到一定的保健功效,但經科學家長期研究表明,枸杞中的一些功能營養成分如枸杞多糖、拘把類胡蘿蔔素等均難溶於湯、水、酒中,不能被人體充分吸收。
枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節作用,能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲髮型變態反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。 枸杞多糖對實驗性糖尿病有明顯的降血糖作用,有效率達100%;且對正常小鼠血糖無影響。
通過以上對枸杞的祥細介紹來看,枸杞是可以具備降低血糖的作用。但是要注意如果已經是患上糖尿病的人,還是要到醫院進去檢查治療。枸杞只是一種食物不能單靠枸杞來控制血糖。另外血糖高的人群,還應該少食高澱粉含量食物。
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