儲存的靈芝發黴還能吃嗎
靈芝可說是靈藥,在歷史上此藥具有強大的藥性,價值也是極貴的,而現代靈芝則是多數人能購買的藥材,可以補充調理身體,其功效與食用的價值高,使用時宜按照藥方或是偏方等服用,然而有些人在購買靈芝時未掌握其技巧,造成買到的靈芝有異常,那麼儲存的靈芝發黴還能吃嗎?發黴的靈芝是不能再吃的。
如果黴是綠色的,那是木黴(俗稱綠黴),一般的毒,到不致癌,是白色的話,是麴黴,有幾種黴都是白色的,味道不好聞,如果是桔黃色像麵包一樣,那是鏈孢黴,有毒,致癌率很高,特別對呼吸道。聽嚇人的吧,不過沒事的,鏈孢黴一般出現在梅雨季節,以後看見橘黃的黴建議就地埋了。但是正常的靈芝可以按照藥方食用,食用後能達到好的功效作用,其功效作用為:
保肝解毒:靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後,服用靈芝都可保護肝臟,減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎,靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀,並可有效地改善肝功能,使各項指標趨於正常。所以,靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿病:靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,可改善血糖、尿糖等症狀。靈芝中的水溶性多糖,可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。
改善心血管系統:動物實驗和臨床試驗均表明,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微迴圈,增強心肌氧和能量的供給,因此,對心肌缺血具有保護作用,可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者,靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂,並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者,則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善區域性微迴圈,阻止血小板聚集。這些功效對於多種型別的中風有良好的防治作用。
肌膚美白:李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧,好顏色”,靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護面板。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對面板有益的微量元素等,這些成分能夠通過減少人體自由基,加速細胞的再生,增加面板的厚度並增加膠原質,達到豐潤面板、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調節面板水性,恢復面板彈性,使面板溼潤、細膩。
儲存的靈芝發黴還能吃嗎?常規來看,發黴的藥材都是不能食用的,即使再貴的藥材也不宜再使用,否則藥性無法達到,而發黴的藥則產生病菌等,食用後反而不利於健康,對患者的身體有多種危害,在購買時可到正規的藥房、醫院選購,而購買時還要注意其顏色、味道等,未使用完時還要正確的儲存起來,便於下次再繼續使用。
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