過敏體質能吃什麼呢
周圍越來越多的人出現過敏症狀,鼻子癢、面板癢、眼睛癢等病例越來越多。問題出在哪裡呢?飲食是造成過敏的因素之一,但過敏體質是最根本的原因。說回來,過敏體質總所周知是容易過敏。那麼對於過敏體質來說,應該如何安排飲食方法呢?
據調查肉類、牛奶、禽蛋等動物性食品是誘發兒童過敏的罪魁禍首,但是多吃粗糧、蔬菜就可改善兒童過敏性體質。
過敏體質人群常見的食物過敏症狀如下:呼吸系統出現鼻炎、氣喘、咳嗽症狀;眼睛瘙癢或紅腫;面板出現風塊疹、溼疹、血管水腫、紅斑、瘙癢現象;消化系統則可能產生腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、消化道出血、口咽部瘙癢有異物感等不適。
可能引起過敏的食物有:牛奶、黃豆、花生、蛋和魚、核果類、甲殼類海鮮(如蝦蟹)、麵粉等。現代食品工業發達,也有一些人因為食品新增劑而過敏,例如色素、抗氧化劑、防腐劑等。
這類含有新增劑的食物,如蜜餞、金針和一些糖果,過敏患者還是少吃為妙,以免誘發哮喘。此外,有些食物不一定要食用,即使只有接觸,也可能造成皮膚髮癢、紅腫的過敏反應,例如香蕉、酪梨、奇異果、栗子、木瓜等。
最新的研究表明,過敏體質的形成,以及過敏的發作,都與機體內“健康殺手”——自由基過多地堆積有關。而日趨嚴重的環境汙染、化學品濫用及輻射問題,都會直接造成自由基在體內的堆積。
國外過敏研究機構通過清除自由基,調節機體免疫,達到逐步改善過敏體質,使過敏原與機體的不良免疫反應降到最低限度。此外,還通過服用OPC保護過敏參與細胞——肥大細胞、嗜鹼細胞的細胞膜,使它們難以釋放過敏反應介質。
改善過敏體質我們還可以吃這些食物
1.補充維生素C豐富的蔬菜水果,如青椒、芭樂、木瓜等, 維生素C具有抗組胺的作用,減輕組胺釋放化學物質造成過敏現象。
2.多攝取ω-3脂肪酸食物,包括鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚、亞麻子油,或補充深海魚油等,ω-3脂肪酸可抑制身體產生髮炎與過敏反應。
3.人體70%的淋巴免疫系統在腸道,適度補充腸道有益菌如乳酸菌、果寡糖、優酪乳等,可調整人體腸內菌叢生態、增加體內益生菌菌群等,提高腸道黏膜免疫力,避免過敏。
其實,避免過敏,最簡單的方法就是遠離過敏原。每當逢年過節,過敏體質人群常常只能望梅止渴。其實最根本的解決方法是改善過敏體質。過敏體質,說得通俗一些就是機體的免疫系統出現了異常的反應。
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