柚子皮止咳祛痰的偏方大全
人們吃了美味可口柚子果肉,厚厚的柚皮往往被棄之不用,其實柚子皮不僅可以作為居室裡的空氣清新劑,還有食療功效。《本草綱目》中說柚子皮有“消食快膈,散憤懣之氣,化痰”等功效。下面介紹兩個用柚子皮進行食療的方法,供大家參考:
【1】、蜂糖貝母柚,化痰又止嗽
功效:柚皮配伍川貝,可下氣消食、止咳化痰、鎮嘔止呃、潤腸通便。
做法:用一個柚皮,洗淨後剝去內層的白瓤,將皮切碎,加川貝母10克,加適量蜂蜜和飴糖入鍋蒸爛後密閉儲存。每天加少量熱黃酒內服,早晚各1次,每次1匙。此方主要用於治療老年性咳嗽和氣喘。
【2】、柚皮鯰魚盅,不咳管一冬
功效:柚皮能理氣、化痰、止咳、平喘。我小時候在南方生活,家鄉的冬天潮溼陰冷,小孩很容易感冒,一旦患病往往整個冬天都咳喘不止。家鄉流傳著一個防治兒童“百日咳”的偏方——柚皮鯰魚盅。冬至以前家家都要給小孩子做一次。
做法:圓整大柚子一個,用水果刀在柚子皮上打豎刻劃成五、六瓣,然後把皮向四面剝,從中取出柚子瓤。鯰魚或胖頭魚一條,蒸鍋中置一大碗,將柚皮切開處用牙籤重新固定合攏成盅裝放在碗中,注入半碗清水,將魚放入柚皮盅,大火蒸透。可以加少許鹽調味,吃魚肉,並喝湯。有時候感冒了乾咳不出痰,家裡就再做一次,不但咳嗽好了,胃口也開了。
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