白扣在調料中的作用
白扣在調料中可以起到調味、增加香味、去除異味的作用。白扣,學名白豆蔻,是姜科、豆蔻屬多年生草本植物,在食品領域,多用於配製各種滷湯及供製滷豬肉、燒雞之用,也是咖哩粉原料之一。
白扣的蒴果呈近球形,顏色為白色或淡黃色,果皮為木質,易開裂,種子多呈不規則的多面體,顏色為暗棕色,帶有芳香味,一般5月開花,6-8月結果。
白扣原產自柬埔寨、泰國等地,在我國雲南、廣東有少量引種栽培,喜廕庇、肥沃沙壤土環境,屬淺根系作物,在透氣排水良好土壤中生長旺盛。
白扣富含丁香烯、龍腦乙酸酯、松油醇、香橙烯、水化梨鬆烯等成分,不僅是一種香料,還是一種很好的中草藥,具有極高的藥用價值,可以泡水、泡酒食用。
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空氣質量指數在多少範圍內為優
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如何評價電影八惡人
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八九不離十猜字謎是什麼
八九不離十猜字謎是雜。雜字是下面一個八,上面一個九,中間一個十,所以是八九不離十。因此八九不離十猜字謎是雜。猜謎語主要指暗射事物或文字等供人猜測的隱語,也可引申為蘊含奧祕的事物。謎語源自中國古代民間,歷經數千年的演變和發展。它是古代中國勞動人民集體智...
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四更天明是什麼時辰
從1點到3點。我國古代有自己獨特的計時單位,就是“時、刻、更、鼓、點”。古人把夜晚分成五部分,每一部分成為一更,共五更。每更為一個時辰,即兩個小時。一更天是從19點到21點。二更天是從21點到23點。三更天是從23點到1點。四更天是從1點到3點。五更天是從3點到5...