比目魚有魚鱗嗎
比目魚有魚鱗。比目魚的身體表面有極細密的鱗片。比目魚中最原始的科是鰜科,具有非常類似於鱸魚的胸鰭與臀鰭,只有眼睛和長長的背鰭與海鱸魚有所差異,這說明比目魚是從鱸形目祖先進化而來的。比目魚具有扁平的身體,眼睛只生長在身體的一側,具有魚類中獨一無二的不對稱結構。
許多比目魚如佛鰨魚、鮃魚和大比目魚都被當作食用魚,並且有些種類具有相當重要的商業價值。比目魚特殊的結構非常適於烹飪:它們能夠迅速均勻地被烹熟,其魚刺易於剔除,可以很容易地做成魚片。
現生比目魚類均是底棲魚類,絕大多數為埋棲型魚類。左右對稱魚類眼睛的視野範圍由於頭背部的阻隔,很少在頭部上方有視野重疊區域(雙視野),而比目魚兩隻眼睛位於頭部的同一側,因此能夠看到偏向頭背中線的廣闊的雙視野區域。
比目魚體甚側扁,成魚身體左右不對稱,兩眼位於頭的一側,口、牙、偶鰭均不對稱。無眼的一側通常無色素。剛出生的比目魚體形和正常的魚類是一樣的,2隻眼睛位於頭頂兩側,並且具有一個居中的嘴巴。當幼魚逐漸長大,一隻眼睛便逐漸移動到頭頂,直至另一側,嘴巴也逐漸扭曲,直到成年比目魚永久性地以單側躺在海底。
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