四菜一湯家常飯什麼意思
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四菜一湯家常飯的意思是四樣菜一碗湯所組成的家常便飯。
家常便飯,漢語成語,拼音是jiāchángbiànfàn,意思是指家中日常的飯食,比喻極為平常的事情,不足為奇。出自《女論語·事夫章》。
中華人民共和國成立後,由周恩來總理敲定成為公務接待特別是國宴的標準。後來隨著與各國交流增多,四菜一湯的菜式逐漸吸收了西方菜餚的特點和餐飲習慣,出現了很多新式的菜式。2013年5月,公務接待的“四菜一湯”至少出現三種標準走樣現象。
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