冬天中國哪裡產車釐子
冬天中國四川、山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等地產車釐子。車釐子喜光、喜溫、喜溼。其適宜在光照充足,年平均氣溫15℃左右,年降雨量700-1000毫米,土壤質地疏鬆,的微酸性至中性或微弱鹼性的沙質土壤中生長。
市場上大量出售的個頭渾圓、色澤鮮紅的櫻桃通常就是車釐子。其實,車釐子就是歐洲甜櫻桃的一個品種,這個名字來源於櫻桃cherries的音譯。歐洲甜櫻桃在19世紀80年代引入中國,最初是在山東煙臺附近開始栽培,後來逐漸發展開來,它們長相和味道都很好,完全不遜於進口的。
車釐子原產於美國、加拿大、智利等美洲國家,中國山東、安徽、江浙等省有引種。喜光、喜溫、喜溼。其適宜在光照充足,年平均氣溫15℃左右,年降雨量700-1000毫米,土壤質地疏鬆,pH6-7的微酸性至中性或微弱鹼性的砂質土壤中生長。車釐子樹生活在海拔500-2000米高原地帶,是一種喜陽光、好高溫、喜肥料、好溼度較高氣候、喜土質鬆軟地質、好肥沃土壤的大型果樹。
車釐子的鐵含量只有0.36毫克/100克,中國的普通櫻桃鐵含量有0.4毫克/100克,比車釐子要高所含的鐵主要是非血紅素鐵,吸收利用率很低。車釐子鮮紅的顏色除了因為鐵離子,還因為含有豐富的花青素、原花青素、葉黃素和玉米黃質等多酚類抗氧化物。所以如果攝入過多,有可能大便就會變成紅色的。
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