舟山帶魚是黃眼還是黑眼
舟山帶魚是黑眼,舟山帶魚又叫北帶魚,像黃眼帶魚大多都是來自菲律賓、日本這些進口國家的帶魚。北帶魚除了舟山帶魚之外,還有渤海帶魚以及大連帶魚。舟山帶魚它的體型比較長。寬度大約在3到4釐米左右,腥味小,用來做清蒸帶魚是不錯的選擇哦。舟山帶魚看上去更苗條一些,外形好看,所以價格會比南帶魚要貴三四倍。
帶魚裡面含有豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質,鈣,鐵,鎂,維生素A等營養元素。可以消除疲勞,補氣養血。對於經常上班熬夜以及愛美的女性來說,隔三差五不妨多吃一些帶魚。帶魚屬於深海食物,在捕捉的過程中,就容易死掉。
舟山帶魚頭尖口大,到尾部逐漸變細,好像一根細鞭,頭長為身高的2倍,全長1米左右,1996年3月中旬浙江有一漁民曾捕到一條長2.1米、重7.8公斤的特大個體,這條帶魚王后來被溫嶺市石塘鎮國小的生物博物館收藏。帶魚分佈比較廣,以西太平洋和印度洋最多,中國沿海各省均可見到,其中又以東海產量最高。
舟山是世界四大漁場之一,與蘇聯的千島漁場、加拿大的紐芬蘭漁場、祕魯的祕魯漁場齊名,也是中國最大的漁場。舟山漁場海域範圍在北緯29°30’-31°00’,東經125°以西,常年四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,年陸地平均氣溫16.4°,海洋平均水溫18°,為北半球黃金分割線氣候地帶。
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