保質期過了一半算臨期嗎
保質期過了一半算臨期。臨期商品指接近保質期,但沒有超過保質期的產品,可以通過促銷等方式進行銷售使用。食品保質期為一年以上的,期滿之日前四十五天為臨期;保質期為半年以上不足一年的,期滿之日前二十天為臨期;保質期九十天以上不足半年的,期滿之日前十五天為臨期。
保質期,通常指預包裝食品在標籤指明的貯存條件下,保持品質的期限。在此期限內,產品完全適於銷售,並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。一般食品的保質期不僅僅涉及時間這一單一維度,還涉及食品的儲存環境,應該在具體儲存狀態下分析食品的保質期。
保質期由食品生產企業確定,食品經營企業應遵循食品生產企業確定的保質期進行食品經營活動。保質期內食品應符合相應的食品安全標準要求。保質期應根據食品的微生物、物理、化學特性;包裝材料和包裝方式,生產工藝,車間環境條件,預期的使用方式和貨架形式,貯存和運輸條件等因素確定。
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