東發道是香港的嗎
東發道是香港的。東發道茶冰廳是一個主打正宗粵菜和港式小吃的餐飲品牌,該品牌在小紅書和各大美食公眾號上也是網紅茶餐廳,創始人來自香港。其產品內容系列及其豐富,招牌牛雜系列,包含原湯牛雜和紅燒牛雜,另外還有食客最喜愛的各種早餐,如港式豬排通心粉、煎雙蛋配法式西多士等。
上海東發道餐飲管理有限公司於2015年04月01日成立。法定代表人凌晨,公司經營範圍包括:一般專案:餐飲服務(限分支機構經營),餐飲管理,組織文化藝術交流活動,企業管理,企業形象策劃,專業設計服務,專案策劃與公關服務,體育賽事策劃,廣告設計、製作、代理,廣告發布(非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位),技術服務、技術開發、技術諮詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣等。
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高階餐廳(以前稱為西菜館或餐室)會提供西式食物,而且收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價的仿西式食物。
冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有面包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。
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