11月吃什麼蟹
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11月可以吃大閘蟹、梭子蟹、蘭花蟹、珍寶蟹、紅花蟹等。大閘蟹:大閘蟹是河蟹的一種,河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分佈,其中以長江水系產量最大,口感最鮮美。梭子蟹,有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形,故名梭子,屬於節肢動物。蘭花蟹肉質鮮甜,肉量飽滿,味道極佳。含有豐富的蛋白質及微量元素。紅花蟹,產於我國南方,陽江,主要分佈與我國海南沿海。殼呈淺紅或瘀紅,額角長六棘。
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