炒蝦仁怎麼炒

1、蝦仁加鹽、料酒，食用油，醃製３０分鐘。

2、清水煮沸，胡蘿蔔和黃瓜焯水３０秒。

3、蝦仁焯水３０秒。

4、倒入食用油，放入薑絲，大火爆香。

5、倒入食材。

6、加鹽、料酒，翻炒均勻。

7、放入蔥末，翻炒出鍋。