八寶飯是冷凍還是冷藏

八寶飯最好直接放到冰箱進行冷凍，如果放到冷藏櫃的話會很容易出現分解變質的情況，導致口感不佳，而若是冷凍的話，我們在需要食用的時候直接拿出來蒸熟就可以了。不過雖然冷凍櫃能延長八寶飯的保質期，在正常情況下，八寶飯放到冰箱的時間不能超過10-15天左右，否則其口感會發生變化，還可能出現變質等問題。