鯊魚有多大
鯊魚的品種很多,不同品種鯊魚的體型也不同,鯊魚的體型小至18釐米,大至18-20米。如鯨鯊,鯨鯊是海洋中體型非常大的鯊魚品種,其成年之後的身體長度可達到12米,有的個體甚至可以達到18米左右。鯊魚之中,也有部分體型較小的品種,如侏儒角鯊,其成年後的身體長度只有20-27釐米。
80%種類的鯊魚體全長在1.6m以下,絕大多數鯊魚都是小型魚類。鯊魚中最大為鯨鯊又叫鯨紋,長達20m,重7000-8000kg,可謂魚中之王了,最小的為寬尾小角鯊(又叫小抹香鮫),成熟的雄魚15cm,雌魚20cm,大小鯊魚其體大小差距在100多倍。
現發現第三紀地層化石種巨噬人鯊,齒長15.24cm,估計體長可達90m,美國自然歷史博物館展出此種兩頜模型,可容納6個人站在口中。大部分鯊魚可鮮食、蒸食、醃製,或做為魚香腸、魚膏、魚罐頭等的原料。鮮食時,由於肉中含有尿素,可用檸檬酸或檸檬汁或蕃茄汁除去尿素,以提高肉的質量。此外,鯊魚魚翅(鰭),魚脣又是海產八珍中之兩珍。
人類對鯊魚的濫捕、濫殺,是導致鯊魚種群減少的最主要原因。人類捕殺主要用於食用和藥用兩方面食魚翅風糜亞洲,它是富貴、地位的象徵,其價格也極其昂貴。
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