牛油果開啟後可以放多久

牛油果切開後可以放一天左右。

牛油果在切開以後應該儘快吃完，切開以後牛油果的儲存時間就會變得很短，如果儲存得當，切開的牛油果可以放到1到2天的時間，因為裡面有大量的不飽和脂肪酸，在遇到空氣後，就會出現氧化的情況，然後果肉會發黑，這時候的營養價值就會變得很差，切開的牛油果吃不了可以塗一張檸檬汁放到冰箱裡面冷藏。

牛油果一般指鱷梨。鱷梨是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。高約10米，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色，長5-6毫米，花梗長達6毫米，密被黃褐色短柔毛。花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。

鱷梨原產於熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。