亞麻籽油可以直接喝嗎
亞麻籽油可以直接喝。亞麻籽油中富含α-亞麻酸,而亞麻籽油中含有53%的α-亞麻酸,亞麻酸為人體必需脂肪酸,α-亞麻酸攝入後可轉化為二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,對機體健康有益。
在高溫下,亞麻籽油中的營養成分易被破壞,亞麻籽油生吃時,可以較多地保留亞麻籽油中的營養。因此可以直接喝亞麻籽油,但直接喝的時候會感覺油膩不適,日常中一般把亞麻籽油加在鮮榨蔬果汁、燕麥片或者牛奶中一起食用。
亞麻籽油雖然屬於健康的油脂,但畢竟屬於油脂類,日常需要嚴格控制其攝入量,避免長期攝入過多引發肥胖,每日攝入量應控制在25克以內。
油用亞麻主要產於加拿大、中國、阿根廷、美國。我國是在公元前2世紀由漢代特使張騫出使西域時帶回的亞麻種子,在新疆,甘肅,寧夏、黑龍江、吉林、內蒙古、山西、東北等地開始種植,初始亞麻籽主要作藥用,直到16世紀才用其種子榨油,如今是我國主要經濟作物之一,也是我國華北、西北、東北高寒地區種植的主要油料作物。
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