肉糊了怎麼去糊味
1、啤酒:在肉里加半瓶啤酒然後繼續煮至肉收汁,如此做能用啤酒的酒香掩蓋肉的糊味,而且啤酒中的酵母菌還能讓肉煮的肥而不膩。
2、茶葉:將茶葉用布包好放入肉中繼續煮一下,茶葉中的微量元素也能幫助去除肉中的糊味。
3、鹽:把肉倒入乾淨鍋裡,上面蒙上一塊乾淨的餐巾,再在餐巾上撒上一些鹽,然後再次開火,燒一會,如此即可把肉裡的糊味去除。
4、可以用溫開水把糊味沖洗掉,然後再在鍋里加放油,蔥回鍋炒一下。
肉類營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。蛋白質的含量一般為10-20%,其中以內臟如肝臟等含量較高,可達21%以上,其次是瘦肉,含量約17%,其中牛肉較高,可達20.3%,肥肉的含量較低,如肥豬肉僅2.2%,肉類蛋白質的9基酸組成,接近人體組織需要。因此生理價值較高,稱為完全蛋白質或優質蛋白質。
脂肪的含量區別較大,肥肉的含量最高,而瘦肉中的含量較低,平均在10-30%,主要是各種脂肪酸的甘油三酯,還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸等。在動物內臟中膽固醉含量較高,尤以腦、肝、腎、肺為甚。各種動物脂肪的熔點接近其體溫,由於熔點較高,所以消化率較低。
-
紅棗變黑了還能吃嗎
根據具體情況決定。如果是過期變質引起的紅棗裡面發黑最好不要食用。但是,紅棗放的時間長了也會變成黑紅色,這大多是糖分導致的發黑,不會影響果肉的味道和營養價值,這種可以食用。如果本來就是果肉顏色比較深的品種,也可以食用。還有可能是本來就是炒黑後的紅棗,這種...
-
聖女果可以炒菜嗎
聖女果可以炒菜。櫻桃番茄(聖女果)別名小番茄、小西紅柿,是番茄大家族的一個成員。果實形小如櫻桃,故名。普遍栽培的大果形番茄的祖先,就是屬於櫻桃番茄型別。櫻桃番茄果實形狀多為李子形、梨形,成熟果實常為鮮紅色,也有粉紅色、橙色或黃色。適合生吃或者煮湯、炒菜等...
-
特別皮的班級群名稱
特別皮的班級群名稱有某某老師全班粉絲後援會、global領導人見面會、清北交科後備軍、211985最終錄取名單、奮力搬磚小分隊、各國首腦會晤中心、數理化政史地生絕望群、表情包交流祕會、戲精發源地、轟炸學霸群、老仙修煉基地、大資料奮力逃課小組、最討厭討論...
-
造夢西遊3孫悟空技能搭配什麼較好
孫悟空技能建議選擇嗜血、72斬、烈焰風暴、烈焰閃、重斬。嗜血作為一個被動技能,能夠讓悟空擁有吸血能力,72斬能夠幫助他對怪物造成的傷害提升,還能夠留下來殘影,烈焰風暴則能夠對周圍一圈的怪物都造成傷害,烈焰閃向前衝刺呈無敵狀態,重斬則能夠對於前方的怪物造成極...