電磁爐煮雞蛋溫度和時間
電磁爐煮雞蛋100度,8分鐘左右即可。準備一個乾淨的鍋,將雞蛋洗乾淨放入鍋中,加水至沒過雞蛋。將鍋放於電磁爐上,開火鍋模式煮,煮熟後撈出放入涼水中,方便剝蛋殼。這樣煮出來的雞蛋狀態最健康,蛋清柔嫩,蛋黃剛剛凝固,吃起來鮮嫩不噎人。
電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場,磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不鏽鋼鍋等底部時,產生渦流,令鍋底迅速發熱,達到加熱食品的目的。灶臺臺面是一塊高強度、耐衝擊的陶瓷平板(結晶玻璃),檯面下邊裝有高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置及相應的控制系統,檯面的上面放有平底烹飪鍋。
鍋的材質必須為鐵質或合金鋼,以其高磁導率來加強磁感,從而大大增強渦旋電場及渦流熱功率。其他材質的炊具由於材料電阻率過大或過小,會造成電磁爐負荷異常而啟動自動保護,不能正常工作。同時由於鐵對磁場的吸收充分、遮蔽效果也非常好,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。
電磁爐主要有兩大部分構成:一是能夠產生高頻交變磁場電子線路系統(含電磁爐線圈盤);二是用於固定電子線路系統,並承載鍋具的結構性外殼(含能承受高溫和冷熱急變的爐面板)。
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熟練掌握什麼日常維護知識
1、室內空氣質量維護:保持室內空氣流通,定期清潔地面、傢俱和牆壁,避免使用低質量、高汙染的裝修材料和家居用品,定期更換空氣過濾器,不隨意燃放有害物質。2、家用電器維護:定期清潔家用電器,不使用過老或破損的電器,注意用電安全,如不超負荷使用電器,不接觸電器水或潮溼...
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豆乾炒火腿怎麼做好吃
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網咖可以用電子身份證嗎
網咖不可以用電子身份證。需要用身份證原件辦理登記後才可以上網。根據《網際網路上網服務營業場所管理條例》第二十三條規定:網際網路上網服務營業場所經營單位應當對上網消費者的身份證等有效證件進行核對、登記,並記錄有關上網資訊。登記內容和記錄備份儲存時間不...
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青椒該如何冷凍
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