蘇子葉怎麼儲存
把採摘下來的新鮮蘇子葉洗淨,攤放在陰涼通風處將紫蘇陰乾,等紫蘇徹底乾透,一捏就碎時,裝入保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷藏室或室內乾燥處儲存即可。若覺得陰乾速度比較慢,也可等到紫蘇快乾透的時候,放入炒鍋裡用小火烘至乾透即可。
蘇子葉是蘇子的副產品,採葉在八月份開始,選擇晴天在露水下去後採摘,以防裝筐受熱變質。葉片要新鮮、完整,葉面長5釐米-7釐米,帶葉柄一起採下來。
採摘的蘇子葉要及時加工,否則變黃影響質量。剔除黃葉、病斑葉,備好鍋或大盆、大缸、石頭和鹽:
1、把蘇子葉和鹽按10:3的比例備好。先把鍋裡或大盆放上清水,再把蘇子葉放水裡洗乾淨,撈出控淨水。
2、用大缸進行鹽漬,先在缸底鋪一層1釐米厚的鹽,再擺一層蘇子葉,厚度10釐米左右加一層鹽,直到滿缸,上面撒一層鹽封嚴。蓋上比缸口小的蓋子,再壓一塊10公斤左右的石頭,停放在陰涼處。每隔7天-8天檢查一次,如發現變黃時立即倒缸,重新加鹽,以保證質量,一般20多天就可醃好。醃好的蘇子葉色澤為黑綠色。
3、醃好的蘇子葉,用清水洗去多餘的鹽份,放在簾子上控水。然後用辣椒油、少量蒜泥、白糖、味精等配料攪拌,就製成了味鮮可口的小菜。
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熟練掌握什麼日常維護知識
1、室內空氣質量維護:保持室內空氣流通,定期清潔地面、傢俱和牆壁,避免使用低質量、高汙染的裝修材料和家居用品,定期更換空氣過濾器,不隨意燃放有害物質。2、家用電器維護:定期清潔家用電器,不使用過老或破損的電器,注意用電安全,如不超負荷使用電器,不接觸電器水或潮溼...
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傍晚是幾點
傍晚是指17點到18點。傍晚指日落左右的時間,即日光至晚上的過渡時刻,因為這段時間日落不見而天色未黑,天色先黃後暗,亦稱黃昏。出自楊朔《木棉花》:第二天廣九路通車了。傍晚才開駛,白天恐怕遭受空襲。...
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迎曼的寓意
迎本義遇、相逢,迎接,熱情接待,也指向著,對著;揣度別人心意而投其所好。用作人名意指熱情、聰明、主動之義。曼本義長,延長。用作人名意指曼妙美妙、曼妙美妙之義。出自:唐-王初《梅花二首》“迎春雪豔飄零極,度夕蟾華掩映多。”《說文》“曼,引也。”“迎,逢也。”...
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二開紙尺寸是多少
530mm×760mm。紙張生產部門按國家標準規定生產的紙張稱作全開紙,2開紙尺寸是:530mm×760mm。常用開本尺寸:1、大8開本:374×262mm;小8開本:368×260mm;2、大16開本:262×187mm,小16開本:260×184mm;3、大32開本:203×140mm,小32開本:184×130mm;4、大64開本:131×101mm或130×...