雪豆蹄花汤做法
日常的生活当中,渐渐地有许多的朋友对于美食真的是越来越有研究,不单单好吃,而且许多的朋友都喜欢吃,还喜欢做那么今天就为大家介绍,关于雪豆蹄花汤的制作方法,一些喜欢的朋友们一起来了解接下来的这篇文章。
雪豆蹄花汤:
材料:
猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量
做法:
1、雪豆猪蹄汤的材料。
2、将猪蹄洗净去除杂毛,剁成大块(最好买收拾干净躲好块的),放沸水中煮5分钟,捞出洗净待用
3、提前将雪豆洗净用适量清水泡软,最好提前一天浸泡。
4、汤煲内放入适量清水,放入除盐以外所有材料,烧开以后保持大火状态烧20分钟,直到汤汁发白,然后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂,捞出陈皮不要,用盐和葱花调味即可。
用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水,蘸猪蹄吃。
滋润成都的汤——【雪豆蹄花汤】
雪豆:又叫白腰豆,生长在几千米海拔的雪域高原,口感细腻清香,营养丰富。雪豆体型较大不容易熟,所以需要提前用水泡软。
猪蹄:含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,有美容丰胸的作用。煲猪蹄汤的时候用大火烧开后继续用大火烧20分钟可以使汤色发白。
以上十位个位朋友们介绍到的,雪豆蹄花汤的制作方法。非常的生活当中学的朋友们都去美食是非常的喜欢,而且也非常的喜欢吃。大家快来动手制作出好吃美味的雪豆蹄花汤吧。
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