大骨花生汤怎么做?
骨头汤相信有不少的人都喝过的吧。不管是我们的母亲还是别人家,总是会吃到这样的,尤其是爷爷奶奶比较心疼自己的孙子孙女,或者是外孙外孙女等等。老人总会说喝骨头汤会长高,让我们要多喝骨头汤。花生是我们经常会吃到也容易见到的。大骨花生汤大家有没有吃过呢?现在教大家来做大骨花生汤。
原料:猪大骨和猪肉;
配料:花生。
做法:
1、猪大骨一斤半入沸水焯过,红皮花生半斤。
2、花生入水稍煮一下,捞出备用。
3、大骨入锅,加水,大火烧开。
4、烧开后转小火慢炖一个小时以上(加多些水,骨头尽可能开口朝上,不然骨髓容易溢出)。
5、我足足炖了一个半小时,而后加入花生,放盐,转大火烧开后,用文火再炖45分钟。
根据口味加红枣、莲子、枸杞子等。如果想清润,也可以加菜干或者剑花干等。
健康提示:
猪骨性温,味甘、成,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
食物相克:
感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。
骨头汤的作用:骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
会做这样的大骨花生汤实在是了不起的,各位妈妈们一定是十分在乎自己的小孩在生长发育的年纪按照正常的生长速度健康的成长,尤其是男孩子长个子显得尤为重要了。在生病之后康复的阶段喝骨头汤也是很有效果的,能够很快促进康复,特别是骨折这样的受伤史。
-
山药乌鸡汤的家常做法
山药是我们中草药里面的一种,山药既可以食用也可以药用,经常吃山药可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以山药深受人们的喜爱,山药有很好的补脾胃功效,所以我们可以用山药来为我们的健康服务,我们可以采用山药搭配上乌鸡一起来熬汤,制作出来的山药乌鸡汤不但味道不...
-
银耳桂圆红枣汤的功效有哪些
银耳桂圆红枣汤是一种很常见并且营养非常丰厚的饮品。这其中银耳就是其中一种很珍贵的药材,是滋补圣品。银耳是一种性平和的药材,没有毒性,有着能够开胃健脾的功效,还能够清肠益气、润肺滋阴。除此之外,银耳能够帮助人增强免疫力,还有比较特殊的一点是能够帮助肿瘤患...
-
中医养生煲汤有哪些
随着生活水平的提高,人们也越来越注重对身体的养生和保健。但是在生活中总有一些小毛病会出现,所以就需要我们在生活方面做好保健工作,可以饮食方面出发,用喝汤的方法来进行保健是很好的方法。在夏季来临的时候,可以用一些用清热消暑的汤类养生。下面介绍有关中医养...
-
薏米芡实汤的做法
我们想要时饮食更好的被身体所吸收,我们平时可以用不同的食物多做一些汤来食用,其中薏米芡实汤就是生活中对身体有很好的滋补作用的一道汤,尤其是有口腔溃疡等症状的朋友,经常喝一些薏米芡实汤还有很好的促进治疗的功效,那么薏米芡实汤的做法是怎样的呢,下面我们一起...