紅棗黑芝麻粥怎麼做?
紅棗黑芝麻粥是小編非常喜歡的一款粥,因為這種粥不但吃起來香甜軟糯,而且營養價值非常高,不但可以補血補氣、滋陰養腎,還可以起到很好的美容作用。做法也不復雜,所以小編經常會在下班後,慢慢的煮上一鍋紅棗黑芝麻粥,然後就可以美美的吃了。好東西一定要分享,所以小編就把這種粥的做法放在下文,與大家分享。
製作材料
輔料:黑芝麻(20克) 棗(幹)(50克)
調料:白砂糖(30克)
製作方法
1.黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;
2.粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
3.紅棗洗淨去核;
4.鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;
5.然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;
6.調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
食譜營養
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
黑芝麻:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分;黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品。
紅棗:紅棗對中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峯期缺鈣、女性易貧血缺鐵等有很好的食補效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
紅棗黑芝麻粥的營養價值是非常高的,除了上文中提到的以外,經常食用還可以保護肝臟,尤其是患有肝炎的人,或者正在服用藥物的人,可以儘可能的減少藥物對於肝臟的損害。如果是有糖尿病的人,最好是不放白糖的,以免血糖升高。
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