黃瓜蝦仁粥的做法
相信很多的人都喜歡喝粥,因為粥品口感滑軟,營養豐富,而且也最大程度的保留住了食物本身的味道,所以選擇用粥來養生的人也比比皆是,至於用來煮粥的材料也是有很多,比如説米、大米、豆子類、蔬菜、水果、甚至海鮮,做出來的味道也是甜的鮮的都有,今天要説的就是用米、黃瓜、蝦仁一起來做成的黃瓜蝦仁粥,下面就來説一説做法吧。
食材:幹蝦仁、黃瓜、陰米
做法:
1、準備材料
2、幹蝦仁含鹽量很高,先用温水泡泡30-40分鐘即可。
3、黃瓜切丁。
4、陰米洗淨後下鍋煮。
5、熬呀熬~~就熬成了阿香婆。
6、米米都開始軟了以後就開着鍋煮~沸出來就麻煩啦。
7、放入蝦仁,我放了好多。
8、蝦仁軟了,粥裏也有鹽味了(因為蝦仁裏含鹽,所以不用再加鹽了),放黃瓜,煮一會即可 。
蝦仁是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
上面給大家説了黃瓜蝦仁粥的做法,相信看後的朋友是不是也有恍然大悟的感覺了,原來黃瓜蝦仁粥的做法也不是那麼難,只是需要耐心和細心,而且粥裏面的蝦仁也是含有豐富的蛋白質,對於老人小孩也是十分適宜食用的,不過對海鮮過敏也就不適用了。
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