什麼粥補肝腎呢
粥,對大家來説並不陌生,我們每一個家庭幾乎每天都會做粥,很多人都知道粥可以養胃,其實並不是胃不好的人吃是首選,其實很多人都可以吃,因為粥的做法不同它的營養成份就會不同,那麼什麼樣的粥才會達到補肝益腎的作用呢?現在你不知道還不足為奇,就讓我來為你一一介紹一下吧!
枸杞子粥
製法:用枸杞子20克,粳米150克,煮粥。煮成粥後,加入一點糖,食用時不僅香甜可口。
功效:枸杞子味甘性平,歸肝、腎經。其具有滋補肝腎,益精養血,明目消翳,潤肺止咳的作用。主治腎虛骨痿,陽痿遺精,久不生育,早老早衰,鬚髮早白,血虛萎黃,產後乳少,目暗不明,內外障眼,內熱消渴,勞熱骨蒸,虛癆咳嗽,乾咳少痰等病證。需要注意的是,因枸杞能滋陰潤燥,所以脾虛便爛者不宜用。
黑木耳炒豬肝
做法:豬肝、黑木耳、葱、姜、料酒、鹽、油。黑木耳泡發洗淨撕朵。豬肝洗淨切薄片,在水澱粉中抓芡均勻,在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,加料酒,葱末,薑絲,精鹽煸炒至熟,倒出。鍋留底油,用旺火將木耳炒至亮滑透香,倒回豬肝,加味精,香油炒勻即成。
功效:補益肝腎,強體抗癌,黑木耳是一種質優味美的膠質食用菌和藥用菌,再配伍有補肝作用的豬肝,用來治療老年肝癌早期病人,不僅有很好的補益肝腎功效,而且能起至明顯的輔助治療作用。
黑芝麻紅棗粥
製法:粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;紅棗洗淨去核;鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
功效:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脱髮、腰膝痠軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。
粥,它的質稀軟清爽,既能減輕消化器官的負荷作用,又有利於營養成份的吸收,因為它易消化的原因所以是胃病患者的首選食物,並有着“治粥為生命之源,飲膳可代藥之半”的美譽。但是經過以上的介紹大家知道粥還可以養肝益腎了吧,為了養肝益腎你也可以試着做一下。
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