長了黑斑的果蔬還能吃嗎
長了黑斑的果蔬還能吃嗎?長了黑斑的果蔬並不是都不能吃,只要明白果蔬長黑斑的原因,就可以輕鬆判斷哪個能吃哪個不能吃了。果蔬產生黑斑的原因有兩個。
原因一,與自身的生長因素有關係。
像柿子和西紅柿等漿果類的果蔬長了黑斑是不可以吃的。由於它們是漿液性質的,一旦有了黑斑,其毒素就會很快擴散,對身體危害極大。
其他大部分果蔬,因為其特定的植物結構,毒素擴散程度很慢,只要在吃的時候注意一定要完全去除長黑斑的部分,就可以放心地食用了。
長了黑斑的果蔬還能吃嗎
為了避免果蔬長黑斑,在選購時要注意:
柿子要挑選表面沒有斑點、光潔有柿子蒂的。
白菜要挑選瓷實、菜葉完整的。
洋葱挑選表皮有幹皮的,可以有教保護洋葱的營養與水分。
梨和蘋果挑選果柄發綠、表面光亮的,比較新鮮。
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