嬰兒生吃三文魚好嗎
現在流行吃新鮮的食物,不知道什麼時候開始,大家就開始吃生魚片了,韓式或者日式的料理店裏最常見的生魚片就是三文魚,人們喜歡吃三文魚,首先是喜歡三文魚的口感和味道,其次是因為它被宣揚的進口品質,大家就感覺應該挺好。今天暫且不説其身價的高低,我們來了解下嬰兒生吃三文魚這個問題。
三文魚等魚類的安全風險主要來自於四個方面:重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌。
重金屬污染由魚類生長的水質決定,而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產生。它們由魚的來源決定,後續加工處理的影響不大,生吃熟吃也就沒有多大差別。所以,避免這兩方面的風險,只能通過魚的正規來源來保證。
三文魚可能感染的寄生蟲有多種,最常見的是異尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大,會產生急性食物中毒;即使吃得少,也可能導致人體今後對線蟲過敏。細菌則是另一種情況,無論如何冷凍,它們也只是停止了活動,消停下來並不意味着死亡。只要温度升高,它們就重新煥發活力。剿滅細菌,最有效的還是加熱。
以上就是嬰兒生吃三文魚好嗎這個問題的解答,看完上面這些生吃三文魚的危害後,相信大家對生吃三文魚都有了一定的瞭解。為了我們身體的健康着想,還是提醒大家最好少吃生肉這類的食物,特別是嬰幼兒,更不能吃未經過加熱消毒的食品。
-
空腹可以吃黃桃嗎
很多食物雖然對於我們人體有非常大的功效,非常好的食用價值,但是我們是不可以空腹吃的,空腹吃容易傷到我們的身子,所以我們要非常注意食物是不是可以空腹吃。我們要避開那些空腹吃了會導致給我們胃帶來傷害的食物,那麼我們是不是可以在空腹的情況下吃黃桃呢?想要知道...
-
哪些人不適合吃榨菜?榨菜的副作用有哪些
每個人都特別嚮往能有健康的身體所以對於飲食會給特別的重視,榨菜雖然是常見的一種食物,但是不同的人食用對身體的改善作用也是有區別的,那麼哪些人不適合吃榨菜呢。副作用醃菜含硝酸鹽成分是致癌物,高鹽還極易導致高血壓心臟病等。禁忌人羣糖尿病,呼吸系統疾病,慢性...
-
哪些人不適合吃白芸豆?白芸豆的副作用有哪些
同樣的食物不同的人吃起來就會有不一樣的體驗,畢竟每個人的身體情況都是不同的,尤其是在吃白芸豆像這樣的食物時一定要特別注意,身體也會出現一些不適的,下面一起了解一下哪些人不適合吃白芸豆。副作用無副作用禁忌人羣消化道疾病患者少食芸豆能夠擁有健康的身體我...
-
哪些人不適合吃菠蘿蜜幹?菠蘿蜜乾的副作用有哪些
每一個人都有自己的生活方式,然而如果我們能夠利用好一日三餐改善自己的生活品質,也會讓自己的身體更加健康,有一些食物並不是每個人吃起來都對身體有好處的,下面一起看一下哪些人不適合吃菠蘿蜜幹。副作用無副作用禁忌人羣糖尿病患者不宜食用菠蘿蜜幹。通過對哪些...