禽流感時吃雞鴨肉蛋要煮熟
針對禽流感事件,大家也不要過度恐慌,預防措施和往年衞生廳出台的應對措施基本相似:比如儘量不在外面吃雞鴨鵝,包括雞蛋鴨蛋等;家裏烹飪這些食物時要煮熟煮透,寧願捨棄美味多煮一會;有老人小孩孕婦的要多加註意。
禽流感時吃雞鴨肉蛋要煮熟
禽流感時吃雞鴨肉蛋要煮熟
針對禽流感事件,大家也不要過度恐慌,預防措施和往年衞生廳出台的應對措施基本相似:比如儘量不在外面吃雞鴨鵝,包括雞蛋鴨蛋等;家裏烹飪這些食物時要煮熟煮透,寧願捨棄美味多煮一會;有老人小孩孕婦的要多加註意。具體措施如下所示:
一、防治人感染高致病性禽流感的關鍵要“四早”
早發現:當自己或周圍人出現發燒、咳嗽、呼吸急促、全身疼痛等症狀時,應立即去醫院就醫。
早報告:發現人感染高致病性禽流感病例或類似病例,及時報告當地醫療機構和疾病預防控制機構。
早隔離:對人感染高致病性禽流感病例和疑似病例要及時隔離,對密切接觸者要按照情況進行隔離或醫學觀察,以防止疫情擴散。
早治療:確診為人感染高致病性禽流感的患者,應積極開展救治,特別是對有其他慢性疾病的人要及早治療,經過抗病毒藥物治療以及使用支持療法和對症療法,絕大部分病人可以康復出院。
二、日常生活中怎樣預防人感染高致病性禽流感?
1、健康的生活方式對預防該病非常重要。平時應加強體育鍛鍊,多休息,避免過度勞累,不吸煙,勤洗手;注意個人衞生,打噴嚏或咳嗽時掩住口鼻。
2、保持室內清潔,使用可清洗的地墊,避免使用難以清理的地毯,保持地面、天花板、傢俱及牆壁清潔,確保排水道通暢;保持室內空氣流通,應每天開窗換氣兩次,每次至少10分鐘,或使用抽氣扇保持空氣流通;儘量少去空氣不流通的場所。
3、注意飲食衞生,進食禽肉、蛋類要徹底煮熟,加工、保存食物時要注意生、熟分開;養成良好的衞生習慣,搞好廚房衞生,不生食禽肉和內臟,解剖活(死)家禽、家畜及其製品後要徹底洗手。
4、發現疫情時,應儘量避免與禽類接觸;公眾特別是兒童應避免密切接觸家禽和野禽。
5、注意生活用具的消毒處理。禽流感病毒不耐熱,100℃下1分鐘即可滅活。對乾燥、紫外線照射、汞、氯等常用消毒藥都很敏感。
6、若有發熱及呼吸道症狀,應戴上口罩,儘快就診,並切記告訴醫生髮病前有無外遊或與禽類接觸史。
7、一旦患病,應在醫生指導下治療和用藥,多休息、多飲水,注意個人衞生。
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