怎樣分辨真假蜂蜜
分辨真假蜂蜜可以通過蜂蜜的口味、氣味、光澤和黏度、看滲透等方法。
純正的蜂蜜入口結晶會很快溶化,有較濃的花香味;摻假蜂蜜結晶入口不易溶化,口感甜度差,氣味不純而有異味。純正的蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體,呈乳白色,光亮潤澤,其結晶體的透明度差,結晶層次較鬆軟,用手指捻無沙粒感;而加了白糖的蜂蜜用手指捻則有沙粒感用潔淨的筷子在蜂蜜中用勁攪幾圈,提起筷子在光亮處可觀察到純正的蜂蜜光亮透明,而摻假蜂蜜混濁不清。另外還可以用看滲透的方法鑑別:純正蜂蜜滴在白紙上不易滲出,而摻水的蜂蜜則會逐漸滲開。
食用儲存注意的是,蜂蜜不能用温度高、太開的水衝飲,只能用温開水衝飲或調入温熱的牛奶、豆漿和稀飯中服用,否則不僅會破壞它原有的營養,還會使人容易上火。另外,蜂蜜是一種弱酸性液體,能與金屬起化學反應,因此不宜用金屬容器存放蜂蜜,存放蜂蜜的地點應儘量保持乾燥。
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再製奶酪危害
再製奶酪對人體沒有危害。再製奶酪是依據顧客的口感與喜好在原制乳酪的基本上再度生產加工,加上了各種各樣營養強化劑、調料素等。一般狀況下攝取同樣品質原汁原味奶酪的營養使用價值要高過同樣品質的生產加工乳酪。奶酪的範疇較為變大,車達奶酪、探求里拉乳酪、...
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哈密瓜的皮可以吃嗎
哈密瓜外面的硬皮不能吃,硬皮和瓜肉之間的部分可以吃。哈密瓜最外層硬皮及瓜肉之間的部分,又名“瓜白”,它和其它瓜類一樣,也具有豐富的營養價值,含有豐富的維生素、纖維素,可以清涼消暑、除煩熱、生津止渴,是夏季解暑的佳品。而且還具有促進人體造血功能的作用,對健康...
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什麼時候喝蜂蜜水最好
每天飯後1.5~2小時食用比較適宜,每次口服一茶勺,60℃以下温水衝食。此時喝蜂蜜水能幫助胃腸消化食物,另外蜂蜜水中富含的維生素、礦物質及酶類等對調整胃腸功能也有積極的作用。在早上起牀後不能空腹飲用蜂蜜水,對胃腸不利,長期如此甚至可能誘發胃潰瘍等胃腸疾病。蜂...
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剝蝦尾的方法
剝蝦尾首先把蝦尾中間的尖刺硬殼反向掰斷,然後捏住另外兩根尾部的軟翼向後一拔,就能把蝦尾中的肉完整的拽出來。蝦尾和小龍蝦實際上是同一種,蝦尾就是小龍蝦去掉頭部,所以二者沒有什麼區別。不過在食用上,蝦尾比小龍蝦更貴一些,因為小龍蝦主要的食用部位就是蝦尾。蝦...