甲魚血怎麼吃
1、一般比較傳統的甲魚血吃法就是把血倒在白酒裏,然後直接飲用就可以了。
或者用個小杯子裝半杯熱水,把宰殺的甲魚血直接接入杯子裏,之後把甲魚血和熱水裏打入兩個雞蛋,做雞蛋羹吃都是可以的。甲魚血屬於天然補血食材,具有降糖成分,能夠調節血糖,對控制糖尿病的病情有很大的好處。
2、甲魚需要經過高温蒸煮和消毒以後即可食用,你可以燉湯喝,也能放在蒸鍋裏蒸煮,然後和雞蛋搭配在一起食用。甲魚一定要清洗乾淨後才可以食用,因為甲魚中含有寄生蟲和病毒,如果沒有進行清洗和消毒,人體食用後很容易引起不適症狀。
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剝蝦尾的方法
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