蝦皮白菜蘿蔔湯的做法有哪些
其實現在的人一方面壓力的話是越來越大,而且人們的話因為信息的話越來越多,所以越來也多的人其實是越來越注意養生的了。畢竟的好的身體的話,次啊是革命的本錢的哦。這時候的人們如果想要補鈣的話,那麼其實可以去吃一下蝦皮蘿蔔絲湯。畢竟蝦皮蘿蔔絲湯的話吃起來不僅僅很清甜,而且很補鈣。蝦皮蘿蔔絲湯的做法是什麼?
蝦皮蘿蔔絲湯菜譜標籤: 蘿蔔絲 蝦皮 蘿蔔 湯 懶人食譜 粵菜 煲湯 鹹鮮 難度:切墩(初級)時間:10-30分鐘主料 蘿蔔 蝦皮 輔料 葱少許 鹽少許 製作步驟
1. 葱白葱綠分開切小段
2. 蘿蔔去皮刨絲
3. 鍋中放少許油,將葱白、蝦皮放入伴炒
4. 倒入適量清水
5. 煮開
6. 放入蘿蔔絲再次煮開,放適量鹽,再繼續煮8-10秒
7. 撒上葱綠部分即可。
小貼士
1、葱白葱綠要分開,葱白比較耐煮,先放入伴炒,葱綠最後用撒的,這樣會更好看些
2、蝦皮要炒一下,會更加香的~
3、蘿蔔絲要等湯煮開了之後再下鍋,這樣可以最大程度的保證蘿蔔的營養。
(一)蝦皮應該多泡泡
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去,用水輕輕的撈一下就行。
海米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物。因此,吃蝦皮之前可以先用温水浸泡3~5分鐘,然後用水淘洗兩次。這樣做一是可以減少蝦皮中亞硝基化合物的含量,從而達到減少致癌物的目的。二是可以去掉過多的鹽分,以及可能存在的細沙。另外還能去除蝦皮本身的一些不好的氣味,讓做出來的菜鮮而不腥。
(二)蝦皮含鈣雖豐,最好晚上別吃
蝦皮含鈣高不能在晚上吃,以免引發尿道結石。[3]
温馨提醒:其實啊,大家走知道吃蝦皮是一種補鈣的行為。但是不是説吃越來越多的比較好的哦。要知道的,補鈣莫過量的了。當然了其實蝦皮營養價值很高,尤其因為蝦皮的話是一種富含鈣元素的東西,所以倍受歡迎。。
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