紫菜蛋花湯的家常做法
紫菜蛋花湯是我們日常生活中常見的也常喝的那種湯,紫菜因為含有營養物質豐富,而且微量元素較高,所以受到了廣大羣眾的喜愛。紫菜蛋花湯的做法其實很簡單,主要是用紫菜,蝦米以及其他的一些輔料。今天我們就來給大家講講具體做法。
紫菜蛋花湯的主題是用到的主料和輔料都非常的簡單,在製作過程中呢,也是非常容易的對於紫菜蛋花湯來説,營養也是非常高的,可以進行個人體質恢復的同時那對身體有一定的幫助預防其他疾病。
做法一主料:紫菜、雞蛋、蝦米
輔料:精鹽、味精、葱花、香油
製作步驟
第一步:將紫菜洗淨撕碎放入碗中,加入適量蝦米
第二步:在鍋中放入適量的水燒開,然後淋入拌勻的雞蛋液
第三步:等雞蛋花浮起時,加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋些香油即可。
做法二雞蛋一枚,紫菜15克,食鹽適量,雞精少許,香油2滴,香葱少許,胡椒粉少許
製作步驟
1.雞蛋打入碗中,攪拌至起泡沫,備用;
2.鍋內倒水燒開,放入紫菜,攪拌至散開,稍煮片刻。
3. 蛋液順着筷子倒入,加入調料即可。
看完了今天給大家介紹的兩種姿態蛋花湯的做法,大家是否發現其實材和原料都較少,但是需要注意的是,因為紫菜是海產品您只需要放置乾燥的地方,保證味道和營養不會發生變化。這種湯孕婦和產婦也可以多多食用,對身體健康大有裨益。
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