飯前開胃湯有什麼?
夏天到了以後,氣温也會慢慢的升高,温度太高,也會讓人變得更加的煩躁,同時對人的食慾也會產生一定的影響,給人一種吃不下的感覺。所以夏天的時候也是比較適合減肥的季節,飲食食慾最不好。但是也不能因為這樣的原因就不吃飯,所以我們也研究了一些可以開胃的食物,下面我們就來介紹一下飯前開胃的湯。
一、豬筒骨苦瓜玉米湯
苦瓜味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎,夏日燉湯,苦中帶香,是解暑開胃的佳餚,還有清暑去熱、清心明目的解毒作用。
做法:
1、將苦瓜切片,去除內白膜和瓜籽,放開水裏焯一下,可去些苦味;
2、新鮮玉米洗淨切片;
3、將豬筒骨先在開水鍋裏煮一下,焯去血污水;
4、然後鍋裏水開,放入豬筒骨,加薑片、料酒大火開,小火燉煮至骨酥湯濃;
5、再放入新鮮玉米和苦瓜,加鹽、少許雞精調味即可。
二、絲瓜瘦肉湯
絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效,而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配製湯,是流傳於民間的常用美容湯餚。
做法:
1、絲瓜洗淨,去皮,切半圓片;豬裏脊肉洗淨,切薄片;葱洗淨,切段備用;
2、鍋中倒入油燒熱後,爆薑片及葱段,放入高湯、鹽,然後加入肉片;
3、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。
三、鯽魚豆腐湯
鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、温中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養生食品,有豐富的蛋白。
做法:
1、鯽魚收拾乾淨,魚肚抹點鹽,塞點葱頭與薑片在裏面,去腥;
2、鍋內放適量油,放入鯽魚煎制,至兩面微黃即可;
3、放入薑片、然後加清水,三湯匙料酒,大火煮8分鐘;
4、豆腐切方塊入鍋,轉小火燉20-30分鐘;
5、放葱花適量,加鹽調味即可。
上文中介紹了一些可以開胃的湯,不僅介紹了湯的種類,而且還詳細的介紹了這些湯的做法。如果到了夏天胃口不好的話,那麼可以按照文章中介紹的湯,進行飲食調理,也是可以開胃健脾的。當然夏天的時候還可以多吃點涼菜等來幫助開胃,比如涼拌黃瓜、涼拌藕丁等等。
-
水餃湯的家常做法
湯的種類比較多,對湯選擇上可以放心進行,湯含有的營養元素較多,喝的時候對身體沒有任何影響,不過對一些油膩的湯要適量選擇,否則對身體會有負擔,水餃湯是很多人喜愛喝的,對水餃湯的做法如何呢,製作這類湯也不是很複雜的,在家裏都是能夠輕鬆製作出來。水餃湯的做法:白菜豬...
-
當歸牛筋湯的做法
隨着生活水平不斷的提高,越來越多的人開始竹只能夠對身體的保養,其中藥膳就是比較受歡迎的一種,它對身體沒有任何的副作用並且還能讓身體變得更加的健康,當歸有很好的補氣養血和提高免疫力以及預防心腦血管疾病的作用,並且當歸能搭配不同的食物進行製作,其中當歸牛筋...
-
麻杏甘石湯介紹
説到了杏甘石湯相信,許多的的朋友們都非常的陌生,並不知道是屬於什麼樣的食物?那麼接下來就是要為大家介紹的麻杏甘石湯的製作方法,都有哪些大家可以一起來嘗試一下。麻杏中含有的成分非常的多,有興趣的朋友一起來了解接下來的這篇文章。麻杏甘石湯出自《傷寒論》,由...
-
番茄花甲湯的做法
在我們的日常生活中最受女性歡迎的食物就是營養價值豐富並且熱量較低的食物,這樣在對身體進行調理的同時還不容易變胖,其中番茄中含有大量的維生素對我們的皮膚還有很好的改善作用,搭配花甲一起煲湯味道還特別的鮮美,下面一起了解下番茄花甲湯的做法。番茄花甲湯的...