大骨玉米湯的美味做法是什麼
懂得養生的人應該都知道,平時吃飯的時候喝一碗湯對身體的好處是有多少。不過對於很多人來説,炒菜好做,湯難做。那麼今天就跟大家分享一道美味好喝且做法簡單的湯,大骨玉米湯的做法。
大骨玉米湯
材料
主料:玉米
輔料:大骨
調料:小蒜,生薑,醋,花椒8粒
做法
1、大骨洗淨宰斷,入鍋加清水煮沸去血水撈起瀝水。
2、生薑洗淨切片。
3、鍋內加入適量水,加小蒜、生薑、花椒和大骨,旺火燒開後去掉水面泡沫,加玉米轉為小火慢慢燉熟出鍋裝盤。
排骨玉米湯
材料
排骨500克,豬肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,調料,鹽少許
做法
1,準備材料
2,將排骨和豬肉皮先焯水
3,然後洗淨後放在鍋中
4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮開後轉小火一個小時
5,玉米切段,木耳撕成小片就可以
6,湯煮至濃稠後,放入玉米和木耳,稍煮一會兒,放鹽起鍋
小訣竅
1肉皮含有豐富的膠原蛋白,即滋潤皮膚,而且有延緩衰老的作用。
2如果直接將肉皮煮爛,冷卻後就是肉皮凍了。
學會了這道湯的你就可以在以後做飯的時候,做出來這個湯給家人愛人喝了。大骨玉米湯常喝可以補充人體需要的營養物質,由於玉米是粗糧,對於腸胃不好的人還可以起到養胃的作用。
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