烏雞四物湯的做法
烏雞四物湯是一道美味又滋補身體的好湯,那麼你是不是還在困擾到底應該怎麼做才會做出那樣一道好湯來呢?我們今天就來教大家該怎麼做,因為這道湯對於我們來説是非常有益的好湯哦,它即可以補血,養血,特別是針對女性朋友來説,那真的是必不可少的湯,希望你們可以多飲用一些。
主料:烏雞250g。
輔料:編輯當歸10g川芎8g白芍12g熟地12g鹽少許。
製作步驟
1.四物湯材料備好,清水略微清洗,換水,浸泡20分鐘。
2.半隻烏雞切塊備用。
3.烏雞切塊。水燒開,放入烏雞飛水。
4.煮大約5分鐘,撈出。
5.烏雞和四物湯一起入鍋,加水3-4碗。定好時間。電燉鍋小火3個小時。
6.起鍋前30分鐘可以加入枸杞紅棗等,調味,也增強補血功能。
7.加入少許鹽調味即可。
小貼士:
1.烏雞肉和湯吃完之後,剩下的藥材可以繼續泡開水喝。
2.四物湯一定不能在經期飲用,會有反效果。
3.四物湯也可以單獨煎水喝,早晚空腹熱服,每個月減持10天左右,2個月即可看到效果。
4.補血養血的方子都會偏熱,如果體質很容易上火,可以將熟地換成生地。但是補的效果會有所減弱,也可以生地熟地各半。或者配以金銀花茶下火,泡水當茶飲即可。
通過上文我們對烏雞四物湯的介紹,大家以後在家裏面就可以做了,不用再困惱怎麼去做這樣一道烏雞四物湯了吧,況且它的功效是非常多的,味道也是非常美味的,但是需要提醒大家的是,四物湯雖然好,但切記不能在經期的時候飲用,這樣會適得其反的。
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