金針菇煎蛋湯怎麼做
我想在我們生活當中愛吃煎蛋的人一定有很多,金針菇也是一種味道鮮美的食物,金針菇和煎蛋一起煮湯,可真是讓人垂涎三尺。那麼金針菇煎蛋湯怎麼做呢?我想這一定是許多人心目中的疑問,今天我就為大家帶來了金針菇煎蛋湯的做法,有需要的朋友趕緊來學校一下吧。
1、金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”;
2. 金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質,有增強機體對癌細胞的抗禦能力,常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身;
3. 金針菇能有效地增強機體的生物活性,促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用,對生長髮育也大有益處;
做法一、材料:雞蛋3個,蟹肉條4個,金針菇50克
調料:姜1塊,葱少許,香油8毫升,鹽5克
1、將蟹肉條洗淨後切成菱形段,姜切成片狀,葱切成葱花備用。
2、雞蛋打入碗中攪勻後,加入少許鹽調味,入油鍋中煎成雞蛋餅。
3、加鍋中再倒入清水,下入薑片、蟹肉條、金針菇煮熟,調入鹽、香油,撒上葱花,即可。
做法二、材料:金針菇50克、蟹肉條4根、雞蛋2個、薑片,葱花、鹽、雞精。
1、蟹肉條洗淨切片段,雞蛋打散攪勻,加入鹽,金針菇洗淨。
2、熱油鍋把雞蛋煎成餅加入水,下薑片、蟹肉、金針菇煮熟,調入鹽雞精,撒上葱花即可。
上面的內容詳細的告訴了我們金針菇煎蛋湯的做法,我相信現在大家對這道湯的做法一定都有所瞭解了,大家不妨按照上面的説法做做看,這樣不僅鍛鍊了自己的廚藝,而且也讓家人跟着飽飽口福。
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