金桔富含營養 果皮果肉均可吃
金桔富含營養 果皮果肉均可吃
金桔是柑橘類水果之一,並且含有豐富的維生素A和維生素C。這種柑橘類的水果還是可以連皮一起吃的哦。今天,就來為大傢俱體介紹一下金桔究竟是怎樣的水果吧。
金桔富含的營養元素
金桔果實含豐富的維生素A。金桔果實含豐富的維生素A,可預防色素沉澱,增加皮膚光澤與彈性,減緩衰老,避免肌膚鬆弛生皺。同時可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰,預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生素P,它是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。
金桔果實含有豐富的維生素C。金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能、防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品,金桔蜜餞可以開胃,飲金桔汁能生津止渴,加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘温,能理氣解鬱、化痰。
果皮和果肉可一起食用
金桔的特點是果皮和果肉可一起食用,嚼食後,頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克含量高達200毫克。金桔除鮮食外,也可泡茶飲用。另一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。
雖然,金桔富含維生素,但是,也不宜多吃哦。
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