多喝葡萄汁抗衰老 盤點葡萄汁的功效
多喝葡萄汁抗衰老 盤點葡萄汁的功效
橙汁排名不高
科學家日前首次完成了對13種果汁的抗氧化成分的科學分析。蔬菜和水果中的多種抗氧化物質,如維生素C,被認為有對抗自由基功能,在防衰老方面有重要作用,可以預防癌症、心血管疾病以及其他慢性病。
根據科學家的研究成果,在健康果汁中,紫葡萄汁佔據了榜首位置,蘋果汁和蔓越橘汁緊隨其後。最為普遍和為人們所喜愛的橙汁反而排名不高。據介紹,橙汁包含的多酚——一種強抗氧化成分,比其他被測試的果汁都要少。
英國格拉斯哥大學植物生物化學和人體營養學教授克羅奇領導了這次研究。他表示,此次的研究一共針對英國較為流行的13種果汁。
“康科德葡萄榨成的紫葡萄汁多酚含量最多、品種也最多,因此擁有最高的抗氧化能力。其他較能抗衰老的果汁還包括蘋果汁和蔓越橘汁。”克羅奇説。
常飲用多種果汁
據報道,美國科學家過去曾發現長期飲用果汁能減少患上老年痴呆症的機率,從而引發了格拉斯哥大學此次的研究。研究人員追蹤調查了2000名志願者在過去10年來的健康狀況,發現每週至少喝3次果汁的人患上老年痴呆症的機率要比每週喝果汁次數少於1次的人低76%。
格拉斯哥大學的研究發現,飲用多種果汁要比飲用單一果汁能取得更好的抗衰老效果,因為這樣人體可以攝入更多種類的多酚抗氧化物。
飲食健康,經常飲用多種果汁——例如紫葡萄汁、柚子汁、蘋果汁和蔓越橘汁等,可以增加人體的抗衰老能力。
效果堪比高級紅酒
研究還發現,紫葡萄汁裏含有的抗氧化多酚類物質與暢銷世界的法國勃艮第薄酒萊紅酒相當。
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養專家建議肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養專家建議肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。
中醫認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除煩解渴。現代醫學則證明,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對老年肝炎患者並伴有神經衰弱和疲勞有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾,防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100~150克煎水服下,對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
-
老人喝果蔬汁有什麼好處?
果蔬汁是一種比較健康的飲品,其是使用新鮮的蔬菜以及水果一起榨汁而成的。各個羣體都適合喝果蔬汁,其中老年人就特別適合喝果蔬汁。老年人每天喝一杯果蔬汁能夠起到很多好處,但是喝果蔬汁的方式也是需要注意的,錯誤的喝果蔬汁的方式還會對腸道造成一定的負擔。最新...
-
馬鮫魚的營養價值
馬鮫魚大家知道是什麼魚嗎,這樣的一種魚也是很常見的了,它的體型是很長的,在我國的渤海和黃海是很常見的了,它的營養價值是很高的,吃法也很多,它的味道的特別好的,特別是馬鮫魚的尾巴是很好吃的,這樣的一種魚也不是很貴,對於馬鮫魚的營養價值我們看看下面的介紹。馬鮫魚...
-
喝白醋有什麼好處
醋的種類很多,有米醋、紅醋、白醋等等吧。大家通常所説的白醋是指透明的無色的那種醋,白醋的用處很多,是最常用的一種醋。白醋有調味的功能大家都知道,常喝白醋還有保健的功能,白醋可以殺死腸道的有害菌羣,激活腸道里的有益菌羣,幫助消化,幫助腸道吸收營養物質。白醋還...
-
生吃花生米有什麼好處
花生米在我們生活當中也是一種常常會吃到的食物,不但營養豐富,而且還對人身體有着很地的功效,在平時的時候花生米的吃法也特別多,可是炒熟了吃,也可以油炸了吃,另外還可以吃水煮花生米,也有好多的朋友在平時的時候生吃花生米,生吃花生米有什麼好處?對於這樣的問題,我們通...