吃胡豆有什麼好處
胡豆是蔬菜的一種,這類蔬菜在吃法上也是比較多,而且胡豆含有的蛋白質、維生素比較多,吃的時候可以放心選擇,不過在吃胡豆的時候,也是需要適量的進行,雖然它對人體幫助很大,但是吃的太多,都是會有腹脹的感覺,因此吃的時候不能過多,那吃胡豆有什麼好處呢?
很多人對吃胡豆有什麼好處並不是很清楚,這樣食物在吃的時候,好處也是很多的,所以在選擇之前,需要對它好處進行認識,這樣吃的時候對身體也不會有任何損害。
吃胡豆有什麼好處:
胡豆,原產黑海南部,亦稱胡豆。
胡豆的營養豐富,尤其是磷和維生素的含量比較高,為一般幹豆所不及。據分析,在100克胡豆中,含磷217毫克、胡蘿蔔素0.15毫克、維生素B10.33毫克、維生素C12毫克以及其它營養素。胡豆還是低熱量食物。100克胡豆可產熱量為1444千焦,低於其它豆類。所以胡豆是肥胖者減肥及患高血壓、高血脂的心血管系統患者的保健食品。胡豆性味甘、平,益脾快胃,有通便消腫作用。用治小便不利、腎臟水腫等。
胡豆皮性澀味甘,可利濕化滯,收斂醫瘡,並有逐風邪作用。胡豆花性味甘平,具有收斂作用,止出血、白帶、咳嗽,並有收斂浮陽作用,用於頭暈目眩的高血壓症。
胡豆莢即胡豆黑殼,有利尿、止血作用。胡豆葉味苦、微甘,性温,為止血劑,治一切出血。胡豆莖即胡豆梗,有止血、止瀉作用,治各種內出血、水瀉及燙傷。
胡豆雖是一種食藥俱佳的食品,但在食用時也應注意,因胡豆中含有一種叫巢菜鹼甙的物質,能使人發生急性溶血性貧血(即胡豆黃病),一旦發生,應立即求醫治療,以防意外發生。
以上就是對吃胡豆有什麼好處詳細介紹,在吃這類食物的時候,需要在購買的時候選擇新鮮的,這樣吃的時候,在口感也是很不錯,但是在吃胡豆的時候,出現以上急性溶血性貧血,需要注意以後都是要減少吃這類食物。
-
水煮排骨的做法及養生價值
水煮排骨是道深受北方人民喜愛的菜品,不管是家常便飯還是婚宴喜宴,都能看到水豬排骨的身影,可以説,這是一道老少咸宜、民間官方通吃的白搭菜。下面就介紹一下水煮排骨的具體做法及其養生價值,看看這道材料普通的菜品何以會受到那麼強烈的追捧。一、水煮排骨的做法1....
-
吃紫草上火嗎?紫草的營養價值有哪些
很多人平時特別容易上火,所以在生活中飲食都會特別的注意,尤其像紫草這樣的食物,很多人對它的功效都有不同的看法,下面一起看下吃紫草會上火嗎?紫草的營養價值紫草含有的紫草素、乙酰紫草素等具有消炎作用,還可以緩解胃腸道平滑肌的痙攣疼痛。吃紫草上火嗎不上火,紫草...
-
秋葵對身體有什麼好處
秋葵對身體的好處很多。秋葵含鈣豐富,所以吃秋葵可以補鈣。秋葵當中的鈣容易被人體吸收,其吸收率在百分之六十以上。秋葵中含有大量的鐵元素,吃這種食物能預防貧血。秋葵中的維生素c以及可溶性纖維含量極其豐富,吃這種食物有利於皮膚保健。秋葵中含有可抗癌的硒。...
-
花椰菜的營養價值
花椰菜也就是我們平時説的菜花,本人就是特別愛吃菜花的,小的時候家裏也會種很多的菜花,每次都會特別喜歡摘菜花的時候,看着一朵朵盛開的菜花,就會有一種想吃的衝動,它的味道也是特別好的,今天我們説的花椰菜有白色的和綠色的,下面我們來看看花椰菜的營養價值。花椰菜的...