寶寶能吃胡蘿蔔嗎?寶寶吃胡蘿蔔有什麼好處
寶寶能吃胡蘿蔔,胡蘿蔔營養豐富,素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、揮發油、胡蘿蔔素、、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
寶寶能吃胡蘿蔔嗎?寶寶吃胡蘿蔔有什麼好處
寶寶能吃胡蘿蔔嗎
寶寶是可以吃胡蘿蔔的。胡蘿蔔含有豐富的營養和纖維,在蔬菜中名列前茅。對於還沒有牙齒,而且腸胃功能還不完善的小寶寶,可以把胡蘿蔔做成胡蘿蔔泥,這樣更利於寶寶吸收營養。吃胡蘿蔔胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用,寶寶平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。對於小兒營養不良、麻疹、夜盲症、便祕、腸胃不適等有療效。國外BB吃胡蘿蔔也比較普遍,很多食譜裏面都會有胡蘿蔔成分。
寶寶吃胡蘿蔔有什麼好處
胡蘿蔔除了含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B外,還含有糖類、揮發油、花青素,這些營養素能促進的身體的新陳代謝。此外,胡蘿蔔含有的營養素有效的消除寶寶的便祕。
1、胡蘿蔔可以很好的促進寶寶的成長發育
胡蘿蔔性甘平,歸肺脾,具有健脾化滯、清涼降熱、潤腸通便、增進食慾等功效,具有重要的營養價值。近代研究發現,胡蘿蔔含豐富的胡蘿蔔素,在體內可轉變成維生素A,對促進嬰幼兒的生長髮育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。
2、胡蘿蔔可以促進腸道蠕動
胡蘿蔔還含有一些膳食纖維,除具有增加腸胃蠕動的作用外,還被廣泛用於防治高血壓及癌症的輔助食物。此外胡蘿蔔還含有較多的維生素C、B2等營養素。正是由於上述這些獨特之處,胡蘿蔔又被譽為“大眾人蔘”。
3、胡蘿蔔可以預防一些疾病
維生素A在皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系統感染,促進小兒生長髮育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要作用。
寶寶吃胡蘿蔔的食用禁忌
家長們在給寶寶吃胡蘿蔔的過程中,建議不要和含有維生素C的食物搭配,在烹製的過程中,也不要加入過多的調味,如白糖、醋等。且胡蘿蔔吃得過多,寶寶會患高胡蘿蔔素血癥,寶寶的皮膚會發黃。
1、胡蘿蔔不要和白蘿蔔搭配
不要與蘿蔔混合吃:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
2、胡蘿蔔不要和山楂等含有維生素C的食物一起搭配給寶寶吃
胡蘿蔔富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞
3、寶寶不宜過量飲用胡蘿蔔汁
寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿蔔血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現食慾不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、説夢話等表現
寶寶怎樣吃胡蘿蔔才安全
寶寶怎樣吃胡蘿蔔才安全?建議家長在餵食寶寶吃胡蘿蔔的時候,可做成蜜制胡蘿蔔泥,可以選新鮮胡蘿蔔200克洗淨,蜂蜜25克,將胡蘿蔔切成小碎片,與蜂蜜、黃油、及少許開水放入鍋中,攪拌均勻,做成泥狀給孩子吃比較好。
1、胡蘿蔔需要用油炒着吃
因為胡蘿蔔素是脂溶性物質,必須先溶解在油脂中才能被吸收和轉化。生吃胡蘿蔔時,其中的胡蘿蔔素大部分只是腸道中的匆匆過客,吸收率不足10%,用油煎過後,吸收率可以增加到70%。因此,胡蘿蔔需要用油炒着吃。
2、胡蘿蔔可能會引起胡蘿蔔素血癥
如果寶寶出現高胡蘿蔔素血癥,媽媽也不必太過緊張。因為只要停吃胡蘿蔔幾天,寶寶的皮膚黃色就會褪去。當然啦,畢竟高胡蘿蔔素血癥是個病理過程,如果寶寶真有這種情況出現,媽媽就不要給寶寶持續地大量食用胡蘿蔔。
3、選購胡蘿蔔要注意選購技巧
因為胡蘿蔔中胡蘿蔔素的含量因部位不同而有所差別。和莖葉相連的頂部比根部多,外層的皮質含量比中央髓質部位要多。所以,購買胡蘿蔔,你應該選肉厚、心小、短短的那一種。
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