冰糖蘋果的功效與作用是什麼?
平時多吃點水果還是很好的,而且水果的食用方法也很多,蘋果是各種水果中最受人們喜歡的一種,而且營養價值最豐富,養生保健功效最好,如果在吃蘋果的時候放入一些冰糖,做成冰糖蘋果,不僅味道會更好,營養價值也會更高,那麼冰糖蘋果的功效與作用是什麼?
蘋果是鹼性食品,多吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),保持身體的酸鹼平衡,有效增強體力和抗病能力。蘋果營養豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。
食療方面,蘋果具有通便和止瀉的雙重作用,因為蘋果中所含豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維素等特殊物質。生果膠可軟化大便,膳食纖維又起到通便作用。所以,生吃蘋果可以起緩解便祕的作用。
而另一方面蘋果中含有的鞣酸和果膠,加熱後又能起到收斂、止瀉的作用,能抑制腸道不正常的蠕動,使消化活動減慢,從而達到抑制腹瀉的目的。所以如果家裏有腹瀉的孩子,家長可以把蘋果洗乾淨,連皮放入水中煎煮,嬰幼兒取濃汁飲用,稍大點的幼兒除了飲湯外,還可以用勺子刮果泥給孩子吃。
具健胃和脾、調整腸胃之功效,適合消化不良、慢性咽炎的患者使用,建議胃病患者可挑選較不酸的紅蘋果,對腸胃的刺激也更小。 空腹吃蘋果可以促進新陳代謝,可以改善便祕。熟的蘋果(就是煮熟的蘋果)可以止瀉,所以吃蘋果的方式不同作用也不同。 胃腸代謝功能不是很好的人最好不要吃熟蘋果。
當大家知道了冰糖蘋果的功效與作用是什麼之後,就能意識到平時多吃點蘋果對身體的好處有多少了,其實蘋果的食用方法還有很多,比方説做成蘋果汁或是蘋果泥等,都是很不錯的,對其他的水果也要多吃一些,才能補充足夠的維生素。
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