小綠豆的作用有哪些
綠豆大家都非常的熟悉,在夏天的時候,人們也特別喜歡用綠豆做綠豆湯,然後再放些冰糖,可以當做夏日飲品來飲用,味道非常的好,而且還能夠避暑,很多人都特別喜歡喝綠豆湯,其實綠豆不僅僅可以做綠豆湯,還可以做很多其它的食物,而我們今天要介紹的是小綠豆的作用有哪些?
綠豆的清熱之力在皮,解毒之功在內。因此,如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘淨,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
炎熱時節,煮上一鍋綠豆湯,一家老小每人喝上一碗,確實是個經濟實惠的解熱祛暑好辦法。如果再把綠豆湯放到冰箱裏冷藏冷藏,喝起來也許會更讓人感覺一種愜意。“但是,如果你不注意綠豆湯的煮法,也許你並不能完全享受到綠豆帶來的清熱解暑的作用。”廣東省中醫醫院孫景波博士説,儘管大家都知道喝綠豆湯能下火,但也許沒有多少人知道哪些人並不適合喝綠豆湯。
看了上文之後,你知道了小綠豆的作用有哪些了嗎?是不是感覺,這麼小的綠豆,居然有這麼多的功效,是不是感覺很神奇呢?綠豆的功效真的是非常的多可以,清熱解毒,而且可以避暑,在炎熱的夏天,不妨多煮一些綠豆湯吧!
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