春季兒童營養食譜是什麼樣的
轉眼我們就度過了寒冷的冬天,迎來了春暖花開的季節,春天是小孩子生長發育很快的一個階段,很多家長都在問,春天給孩子吃些什麼可以讓孩子更加的健康,長得更快的,我想説在春天,合理的營養給孩子是很有必要的,那麼吃什麼呢,今天就給大家介紹一下春季兒童營養食譜,希望對有一些爸爸媽媽有幫助的。
寶寶春季食譜:1、排骨燉山藥。排骨選中排,切小塊,開水焯後入鍋燉,放葱、姜調味,水開後換文火燉,排骨七成熟時與山藥同燉,再放鹽即可。2、寶寶春季食譜:鯽魚豆腐湯。豆腐焯水,去除豆腥味,鯽魚兩面煎黃,倒入開水,湯沸約5~6分鐘後放入豆腐,再燉5分鐘放鹽調味即可。3、寶寶春季食譜:蝦皮紫菜豆腐湯。將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下,用少許油爆香薑絲,放水,同時放蝦皮、紫菜、豆腐。水開後小火燉一會兒,勾少許芡,放鹽調味即可。寶寶長高食譜:雜錦蛋絲。食譜原料:雞蛋2個,青椒50克,幹香菇5克,胡蘿蔔50克及油、鹽、味精、水澱粉、麻油適量。製作方法:1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個容器內,打散後加入少許水澱粉打勻(不可打起泡)。2、再分別放入塗油的方盤中,入鍋隔水蒸熟(用中小火,大火會起孔變老)。3、冷卻後取出,分別切成蛋白絲和蛋黃絲。4、香菇用温水浸泡變軟,青椒洗淨挖去子,胡蘿蔔洗淨,分別切成絲。炒鍋中加油,放入胡蘿蔔絲、香菇絲、青椒絲,煸炒至熟,放入蛋白絲和蛋黃絲,加入鹽、味精,翻炒均勻,淋入麻油即成。
雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵,還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂,它們都是對大腦和神經發育不可缺少的營養素。加之胡蘿蔔、香菇中的維生素和微量元素豐富,青椒中維生素C豐富,並利於鐵和鋅吸收。這一道菜式營養陣容強大,真可謂美味與營養配合得天衣無縫。
在這裏我就簡單的給大家介紹一些春季而營養食譜中的幾個菜,適合小朋友春天來吃,很簡單的方法,平時寶寶媽媽爸爸們可以學來做給小孩子吃,希望每一個小孩子都能夠吃到健康美味的食物,都能夠有一個健康的身體,棒棒的。
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