夏季飲食怎樣營養
夏季的時候是我們感覺到最沒有食慾的時候,這個應該是很多人的心聲,因為在夏季的時候天氣太炎熱了,所以説就會出現一種食慾不振的現象,食慾不振的話長期下來是很容易導致身體虛弱,身體虛弱之後沒有任何的體力,這樣我們的身體也是最容易遭受疾病入侵的時候,那麼夏季飲食到底要怎樣才營養呢?
一是宜定時。夏季要按時進餐,不能想吃就吃,不想吃就不吃,這樣會使脾胃生理功能紊亂,誘發胃病。
二是宜清淡。夏天氣温高,出汗多,飲水多,胃酸易被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱,致使食慾不振,如果過食油膩食物,會傷害脾胃,影響營養消化吸收,因此,夏季宜食綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豆漿、梨等清淡食物。
三是宜搭配。夏季飲食要注意食物結構的合理,講究搭配。細糧和粗糧要搭配好,一個星期應吃三餐粗糧;稀的與乾的要搭配好,早上吃麪食、豆漿,中餐吃米飯,晚上一天吃乾飯,一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好,以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主,輔以肉蝦類等葷食。
四是宜藥粥。夏天不適合大補,最好少吃油膩,多吃清熱降暑的食物,如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
五忌生冷。炎炎夏季,適當吃些涼食或喝些冷飲會讓人感覺身心舒適,但是,這些食物不宜吃得太多。吃太多會損傷脾胃,影響食慾,甚至導致胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童,更要注意。
夏季,我們都知道,吃東西吃不下,但是不吃還特別的餓,而我們身體也是需要補充能量的,所以説食物還是要吃,吃的話最好是吃得清淡一點,多吃先稀粥,如果想要有營養的話,那麼在稀粥裏面可以添加一點瘦肉或者是蔬菜等食物,夏季的時候飲食不能太鹹了。
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