吃豬肉的好處有哪些
在日常飲食當中我們都應該做到均衡飲食,一般來説葷素搭配,是最好的一種方法,因為我們都知道這樣才能夠更好的補充身體,所需要的各種營養物質,而在葷類的食物當中豬肉,可能是我們生活當中最常吃的,那麼你有具體認識和了解過,吃豬肉到底對身體健康有哪些好處嗎?
豬的瘦肉和肥肉分別含水分53%和6%,蛋白16.7%和2.2%,脂肪28.8%和90.8%。豬肉又是磷和鐵的主要來源,肉中結合的鐵易被人體吸收,除此之外,還含有其它微量元素如鉻、鈷、銅、鋅、錳、硒,硅、氟等,這些微量元素特別是在某些內臟中,含量較多。
保健功效
性平,味甘鹹。
豬肉如果調煮得宜,它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經長時間燉煮後,脂肪會減少30%~50%,不飽和脂肪酸增加,而膽固醇含量大大降低。
豬肉能為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
豬肉可提供血紅素鐵(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。可改善陰虛不足、頭暈、貧血等症狀。
豬肉有潤燥的功能,可緩解老人燥咳無痰、大便乾結。
豬肉含有較為豐富的鋅和銅,是少年兒童智力發育不可缺少的元素。
小知識:
吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆製品中含大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,懸浮於血漿中而不向血管壁沉積,能防止硬化斑塊形成。
上面就是蜘蛛肉的幾大好處,可能很多人對這些日常飲食的問題都不太重視和了解,但是希望大家都能夠明白,關注自己的日常飲食,其實也是在保養自己的健康,因為我們都知道科學地選擇這些食物,才能夠補充身體所需要的營養,有效地預防更多的疾病危害。
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