冰糖燉海蔘降壓效果棒
冰糖燉海蔘降壓效果棒
高血壓病人除藥物治療外,自我保健非常重要,對穩定血壓和疾病的康復具有很大的作用。“民以食為天”。飲食清淡,營養平衡,經常食用藥粥、藥膳,對高血壓的防治和康復均有很好的效果,其方法有以下幾種。
淡食少鹽:鹽中的鈉、氯離子是維持人體生命不可缺少的要素之一。
鈉可調節血量與血壓,作用於神經興奮傳遞及心肌的收縮;氯可維持體液平衡和血液的酸鹼平 衡。食鹽過多,會使人體水與鉀、鈉離子電解質失去平衡,體液的酸鹼度改變或失調,使高血壓病人血壓上升。正常人每日食鹽的攝入量為6克,老年人以5克左右 為宜。但在日常膳食中食鹽量一般達到10克~15克,因此高血壓病人尤其需要在膳食中限鹽。限鹽的同時,應增加鉀的攝入量,要多吃蔬菜,如菠菜、莧菜、芹 菜,以及豆類食品中的毛豆、碗豆、蠶豆,根莖類食品中的甜薯、馬鈴薯和水果中的香蕉、杏、梅等。
少酒多茶:飲酒過度可損害心肌,增加內臟血管的緊張性,導致血壓升高。而茶葉中的單寧物質有類似維生素E的功能,能增加微血管的彈性。因此高血壓患者可適當飲茶,限制飲酒,這對防治高血壓有益。
藥膳驗方:常吃藥膳對防治高血壓也有較好的效果。
①燉海蔘:水發海蔘30克,加水適量,文火燉爛,加入適量冰糖融化後食用。
②燉木耳:白木耳或黑木耳l0克,水發後洗淨,加水適量,文火燒爛後加適量冰糖每晚服用。
③醋泡花生米:選帶紅衣花生米250克,加米醋適量,浸泡5~7天,每日食3次,每次10~20粒。
④天麻燉雞蛋:天麻9克,煎一小時後,棄渣,加雞蛋二枚同煮,熟後服食。
常食藥粥:
①胡蘿蔔粥:用鮮胡蘿蔔120克切碎,同粳米100克煮粥食用,不僅對高血壓病有防治作用,而且對糖尿病也有益。
②芹菜粥:連根芹菜90克切碎,同粳米100克煮粥食用。
③大蒜粥:大蒜30克放入沸水中煮1分鐘後撈出,再取粳米100克放入煮蒜水中煮成稀粥後,重新放入大蒜煮成藥粥食用。
④荷葉粥:用鮮荷葉一張煎湯代水,同粳米100克煮粥經常食用。
⑤葛根粉粥:用葛根粉30克,粳米100克同煮為粥,作為早餐食用。
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