砧板生熟分開刷淨晾乾
廚房竅門3.1W
夏季是食物中毒的高發季節,因此要格外注意廚房衞生。據有關部門檢驗,生、熟食物混用的砧板上,每平方釐米有葡萄球菌200多萬個,大腸桿菌400多萬個,還有其他細菌。生、熟食物交叉污染是發生食物中毒的主要原因之一。
對策:家裏一定要用兩塊砧板、兩把菜刀,以便加工生食、熟食時分開使用。砧板每次用完,要擦洗乾淨,放於透氣通風處,保持乾燥,並經常用消毒液擦拭並沖洗乾淨,確保菜板衞生。
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雞蛋殼不好剝怎麼辦?如何巧剝雞蛋殼
雞蛋是人們經常食用的一種食物,營養豐富,但有時候煮雞蛋的皮特別不好剝,那麼,有什麼好辦法能輕鬆的剝掉雞蛋皮呢?雞蛋殼不好剝怎麼辦?如何巧剝雞蛋殼雞蛋是人類最好的營養來源之一,因其所含的營養成分全面且豐富,而被稱為人類理想的營養庫。營養學家則稱它為完全蛋白質...
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洗菜最好用流動水-蔬菜切後還要洗嗎?
相比起把菜泡在水盆裏,其實流動水洗菜更有效健康。因為浸泡很容易讓水中的污染物滲入果蔬當中,尤其是在水中加鹽浸泡的這樣方式。鹽水洗菜只能去除果蔬表面的農藥,並且因為鹽分的比例很難控制,如果過高會容易讓鈉離子滲入果蔬,增加了日常飲食的鹽分攝入量。洗菜最好...
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如何去除廚房油漬 如何改善廚房環境
如何去除廚房油漬1、其管理紗窗油污先用笤帚掃去表面的粉塵,再用15克清潔精加水500毫升,攪拌均勻後用抹布兩面均抹,即可除去油膩。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶,洗出的紗窗會和新的一樣。2、清理玻璃油污可用鹼性去污粉擦拭,然後再用氫氧化鈉或稀氨水溶液塗在玻璃...
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沙葱怎樣冷凍保存?沙葱可以放冰箱冷凍嗎?
沙葱是比較受歡迎的一種蔬菜,它的吃法比較多,可以和很多食材搭配在一起,味道很不錯,深受人們喜歡。新鮮的沙葱只需要放在陰涼通風的地方保存就可以了,如果是焯水之後的沙葱可以放冰箱冷藏或冷凍,這樣可以放得更久一點。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、...